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潮州有哪些特产？

潮州历史悠久，是国务院bai公布的第二批中国历史文化du名城之一；是广东省zhi下辖地级市，位于韩江dao中下游，广东省东部沿海的港口城市。潮州市海岸线长公里，海域广，海产品丰富，海洋鱼类繁多，主要有龙虾、对虾、石斑鱼、海鳗、牡蜊、海马、泥蚶、紫菜等。淡水水产资源主要有鲩、鲢、鳙、鲤、鲫鱼等。潮州饮食文化别具一格，潮州饮食最为出名的是潮州菜和潮州工夫茶。

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